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- Offre d’emploi inactive -
L'employeur
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Emploi
 

Senior sous chef

Numéro de référence: 
92552
Date de publication: 
> 20 jours 
Secteur d'emploi: 
Restauration
Principales fonctions: 
•Daily shift management, including labour controls and line check systems
•Oversee all revenue periods and preparation and management of fresh made prep recipes.
•Management of prep charts ensuring freshness, shelf life and proper food safe practices are controlled.
Statut: 
Permanent
Horaire: 
Temps plein
Quart de travail: 
Soir, Fin de semaine, Quart de travail
Nb heures / semaine: 
47 heures
Salaire: 
40000$ à 55000$ par année
Entrée en fonction: 
2015-04-08
Nb de poste ouvert: 
1
Description détaillée: 
•Direct and control the culinary operations of the restaurant on a shift-basis.
•Ensuring the expectations of our guests are met and surpassed in terms of service excellence and food quality while adhering to budgetary constraints.
Exigences
Langues demandées
Français: 
Pas du tout
Anglais: 
Excellent
Scolarité
Niveau: 
Aucun
Précisions: 
Food Safe Certificate

Expérience de travail
Expérience minimum requise: 
3 ans
Compétences recherchées: 
-Strong leadership capabilities.
-Previous management or supervisory role in a high volume, full service restaurant kitchen.
-Excellent high volume culinary production skills.
-Team leadership in highly engaged kitchen area.
-Consistent execution of revenue periods.
  • Curriculum Vitae requis
    • Lieu de travail
    Lethbridge ,  Lethbridge - Medicine Hat, Alberta
     
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