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surveillant/surveillante du service alimentaire

Numéro de référence:  124246
Date de publication:  19 avril 2017
Secteur d'emploi:  Vente et Service à la clientèle
Salaire:  à discuter
Description détaillée:  Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Éducation: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Condition: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide; Travail sous pression; Physiquement exigeant; Assis, debout et marcher; Debout pour une longue période; Plier, s'accroupir, s'agenouiller; Délais serrés
Exigences
Expérience de travail
Compétences recherchées:  Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments; Superviser et vérifier la préparation de plateaux; Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments; Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef; Rédiger et soumettre des rapports; Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes; Estimer et commander les ingrédients; Assurer la qualité des aliments et du service; Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
Lieu de travail
Edmonton, Alberta

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