- Offre d’emploi inactive -
L'employeur
Aucune information
Emploi
 

Chef cuisinier

Numéro de référence: 
129237
Date de publication: 
> 20 jours 
Secteur d'emploi: 
Principales fonctions: 
**EXCELLENTES CONDITIONS DE TRAVAIL ET SALAIRE COMPÉTITIF**
Expérience en Hôtellerie (4-5 ans minimum)
Expérience pertinente en banquets, services traiteur

- Produire les menus (production grand volume)
- Planifier et diriger la préparation et la création des plats
- User de sa créativité pour les services traiteur, menus thématiques, événements spéciaux
- Estimer le coût des produits et de main-d'œuvre
- Superviser la cuisine 
- Recruter et gérer le personnel de cafétéria
- Gérer les problèmes et trouver une solution rapidement
- S'assurer de la propreté et de la salubrité des lieux de travail
- Diriger les employés en cuisine et assigner les tâches
Statut: 
Permanent
Horaire: 
Temps plein
Quart de travail: 
Jour
Entrée en fonction: 
2017-08-15
Exigences
Langues demandées
Français: 
Excellent
Anglais: 
Fonctionnel
Scolarité
Niveau: 
Secondaire
Diplôme: 
DES (Secondaire)
Statut: 
Terminé
Précisions: 
-Cours de cuisine quelconque terminé et réussi (Ex: DEP en cuisine d'établissement)
-Certificat du MAPAQ (Profil Gestionnaire d'établissement)
-Minimum 5 ans d'expérience pertinente en fonctions des critères présentés

Expérience de travail
Compétences recherchées: 
- Expérience marquée en tant que chef
- Gestion de cuisine prouvée
- Capacité de reconnaître et de régler les problèmes
- Bonne capacité à communiquer avec les autres
- Capable de déléguer les tâches de façon efficace
- Capable de prendre le contrôle et diriger
  • Curriculum Vitae requis
  • Lieu de travail
    Montréal ,  Montréal, Québec
  • Le lieu de travail s'étend à plus d'une région
  • Précisions: 
    Le poste peut être offert à plusieurs endroits dans la région de Montréal et les environs.