Entreprise : Pâtisserie Au Palet D’Or 1996 Inc. / Pâtisserie Au Palet D’Or
Informations sur l’entreprise : Nous sommes une pâtisserie-boulangerie-chocolaterie artisanale bien établie au Québec depuis 1996 ; nous nous dédions à la confection de pâtisseries, viennoiseries, charcuteries, pains et chocolats. Tous ces produits sont uniques et inspirés de recettes françaises.
Adresse de l’entreprise : 1325, route de l’Eglise, Sainte-Foy, Québec, QC, G1W 3P3
Lieu de travail : voir ci-dessus
Type d’emploi : Temps plein - Permanent
Date prévue de début : Dès que possible
Description du travail :
• Préparer et faire cuire des aliments de spécialité tels que mousse, crème au beurre, entremets, salés, pièces montées, petits choux, petits four, petits chocolats, figurines en chocolat
• Décorer les entremets
• Enseigner aux pâtissiers la préparation, la cuisson, le garnissage, la présentation, la décoration et autres
• Créer de nouvelles recettes
• Superviser les cuisiniers et le personnel de cuisine
• Tenir des dossiers sur le coût des aliments et tenir un inventaire
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
• Mettre en place le magasin
• Gérer l’entretien du lieu de travail
Exigences :
-Education: Avoir terminé les études secondaires est exigé
-Expérience: Au moins 3 ans d’expérience sont exigés. Si le candidat n’a pas au moins 3 ans d’expérience en tant que chef pâtissier un certificat d’études postsecondaires est alors exigé
Salaire : $17,00 à $19,00 de l'heure - 40 heures par semaine
Avantages :
Nous fournissons tablier et repas
Informations Importantes :
Horaires : 6:00AM-12:00PM et 13:00PM-15:00PM, du mercredi au dimanche. Les horaires peuvent varier selon les besoins de l’entreprise et des heures supplémentaires peuvent être demandées.
Postuler par courrier : 1325, route de l’Eglise, Sainte-Foy, Québec, QC, G1W 3P3
Postuler par fax : 418-692-5096
