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  18 mars 2010 - 23:25 |  English 
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L'employeur
Ski mont saint-bruno
(informations sur l'employeur)

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Emploi  
Gérant de caféteria
Numéro de référence:  32159
Date de publication:  1 février 2010
Secteur d'emploi:  Restauration
Principales fonctions:  Planifier, organiser, diriger et contrôler l’ensemble des activités qui touchent le service de restauration en s’assurant de rencontrer les attentes de l’entreprise. Gérer les approvisionnements en denrées alimentaires : choix des fournisseurs, détermination des besoins, commandes, gestion de la facturation. Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et de sécurité au travail. Assurer une gestion du risque et un suivit de SST. S’assurer de la rentabilité de la cafétéria en préparant et en s’assurant du suivi de la gestion du budget du département. Être constamment à l’affût des nouveautés de son secteur d’activité (prix de vente, nouveaux produits, etc.) Gestion du personnel (embauche, formation, élaboration des horaires de travail, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.)
Exigences et conditions de travail
Statut:  Permanent, Saisonnier
Horaire:  Temps plein
Quart de travail:  Jour, Fin de semaine
Nombre d'heures par semaine:  40 heures
Salaire:  à discuter
Date d'entrée en fonction:  2010-01-18
Exigences
Langues demandées
Français:  Fonctionnel
Anglais:  Pas du tout
Scolarité
Niveau:  Secondaire
Diplôme:  DES (Secondaire)
Statut:  Terminé
Précisions:  Formation en Restoration / gestion un atout
Expérience de travail
Expérience minimum requise:  2 ans
Compétences recherchées:  experience pertinente
  • Curriculum Vitae requis
    		•
    Lieu de travail
    Saint-bruno, Montérégie, Québec Localisation Localisation
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