- Maîtrise les bases de cuisine ainsi que les recettes Steak frites - Détermine la juste production quotidienne de la cuisine du Steak frites - Fait l’inventaire quotidien des steaks - Maîtrise l’art de la cuisson des viandes et poissons - Apprête et manipule adéquatement les viandes et autres matières premières - Coordonne l’exécution de ses tâches avec les autres membres de la brigade afin d’optimiser le service aux invités - Exécute toute autre tâche jugée importante pour la bonne marche de la cuisine - Formateur dans son domaine
Nos exigences : - Disponibilité jour, soir, fin de semaine - Expérience pertinente en restauration - Volonté d'apprentissage - Autonomie - Orienté vers l'amélioration continue et les résultats
Merci de nous faire parvenir votre candidature par courriel à communication@giorgio.ca ou par fax au 514 845-0071.