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All of Canada  [Change province
  March 25, 2017 - 05h41 | Français 
 Job offer details
Source : Emploi-Quebec
The employer
Synergie Hunt International
Job
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chef

Reference number:  5561483
Partner reference:  22686152
Publication date:  March 20 2017
Main functions:  Sous la supervision du propriétaire et du directeur et en collaboration avec les chefs d'équipe et le superviseur de la salle à manger, vous devrez: Faire la gestion d'environ 20 employés de cuisine. Faire la gestion de l'inventaire et des commandes. Contrôler le coût de la nourriture. Faire les horaires. Contrôler le coût de la main d'oeuvre. Faire ou superviser l'intégration et la formation des employés. S'assurer de la propreté et de l'innocuité des aliments. Travailler en collaboration ave le personnel de la salle à manger. S'assurer du bon déroulement des opérations durant les périodes de pointe. Superviser les départements de la cuisine, la plonge ainsi que du service de livraisons.
Salary:  to be discussed
Job start date:  As soon as possible
Requirements
Education
Diploma:  Secondary - Vocational Course (Diploma), DEP en cuisine ou expérience pertinente Completed
Working experience
Minimum experience required:  2 year(s) of experience
Qualifications required:  (The following information has not been translated.): Excellent supervision du travail exécuté par les employés de cuisine. Ã?tre soucieux du travail bien fait. Bonne écoute des employés. Très bon esprit d'équipe. Dynamique.
Work place
Drummondville, QC

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