Source : Emploi-Quebec
The employer

fairmont le chÂteau frontenac

Job
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Dishwasher

Reference number: 
6696223
Partner reference: 
28284870
Publication date: 
> 20 days 
Main functions: 
L'équipe de la cuisine d'Hôtels Fairmont organise des expériences culinaires inoubliables grâce à une cuisine savoureuse et une organisation efficace en coulisse. Attentif et méticuleux, le plongeur garantit la création de plats exceptionnels grâce à son souci du détail. Présentation de l'hôtel : Perché sur le cap Diamant afin de mieux porter son regard sur le majestueux fleuve Saint-Laurent, Fairmont Le Château Frontenac n'est pas seulement un grand hôtel situé au coeur de Québec, il est le coeur même du Vieux-Québec. Horaire de travail: Différents postes sont disponibles 2 postes temps plein 3 postes temps partiel (doit être disponible les vendredis, samedis et dimanches) *Pour simplifier l'expérience candidat, nous vous invitons à appliquer via le lien fourni par Jobilico. Il s'agit d'un poste temps plein, mais les candidatures temps partiel seront redirigées sur le poste adéquat. Résumé des responsabilités : Relevant du Directeur de l'économat, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter : Faire le lavage et l'essuyage des marmites dans toutes les plonges en l'absence de la personne responsable; Faire le lavage de la vaisselle et des ustensiles dans toutes les plonges de l'hôtel ; Faire le lavage des frigidaires, réchauds, chariots, échelles, «steampots», braisières, etc. ; Préparer les ustensiles et l'argenterie pour les banquets ; Veiller à ce que les cuisiniers disposent des assiettes et couverts nécessaires et à ce que la vaisselle des clients soit propre ; Trier et empiler les assiettes, charger et décharger le lave-vaisselle ; Trier, empiler et ranger les objets nettoyés en lieu sûr, de façon organisée ; Nettoyer quotidiennement les différentes machines de la plonge ; Faire la cueillette des ordures dans les secteurs alimentaires au besoin ; Veiller à ce que toutes les pièces brisées soient retirées de la circulation et inventoriées ; Veiller à ce que les sols soient toujours propres et secs ; Assurer l'approvisionnement en savon et papier ; Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département ; Veiller à la propreté et à la sécurité de l'environnement de travail ; Toutes autres tâches connexes.
Salary: 
to be discussed
Job start date: 
As soon as possible
Work place
Québec , QC