NOUVELLE salle de découpe de viande, désosseurs, de jour Parce qu'elle connaît un essor enviable, l'entreprise est présentement à la recherche de candidats afin de combler plusieurs postes au sein de SA NOUVELLE usine de transformation, située à Saint-Jean-sur-Richelieu. Principal lieu servant d'entreposage de produits destinés à la clientèle locale et internationale. Désosseur: Le désosseur a pour principale fonction de désosser les morceaux de viande de porc sur les différentes tables de coupe. Il devra aiguiser et affiler son couteau afin de dégraisser, désosser et couper les pièces de viandes (porc) selon les spécifications du contremaitre.