La personne doit avoir de l'expérience avec l'achalandage de clients au petit-déjeuner, avoir de l'entregent tout en maintenant un environnement dynamique de réapprovisionnement des mets au menu du petit déjeuner, de cuisine, de nettoyage et de préparation alimentaire. Fonctions principales : offrir un service personnalisé à tous les invités; mettre en place et maintenir le bar du petit déjeuner de façon à ce qu'il soit attrayant, abondant, organisé, propre et conforme aux normes; faire des réserves d'assiettes, de cabarets, d'ustensiles, de tasses et autres produits en papier; débarrasser et nettoyer les tables; nettoyer les liquides renversés; retirer les cabarets; faire l'inventaire des aliments, boissons et fournitures nécessaires pour chaque jour. Qualifications : habileté à utiliser et nettoyer le matériel de cuisine; connaissance des directives en matière d'hygiène des aliments; habileté à servir les aliments et boissons dans la salle à manger; habileté à écouter les demandes ou les plaintes de clients et à y répondre.