Sous la responsabilité du maître d'hôtel et des assistants maître d'hôtel, le titulaire de ce poste est responsable d'effectuer le montage des couverts et des pauses-café ainsi que le service lors des banquets. Principales responsabilités : -Accueillir les clients; -Assurer un service aux tables empreint de courtoisie et de professionnalisme; -Répondre aux questions au sujet des aliments au menu; -Veiller à ce que les demandes des clients soient satisfaites tout au long du banquet; -Débarrasser les tables à la fin du service; -Effectuer la préparation des pauses-café en collaboration avec les autres postes au banquet -Effectuer la vente de vin lors de certains banquets.
Formation et expérience : -Une expérience d'un (1) an dans la restauration ou les banquets est exigée. Compétences et autres exigences : -Avoir une bonne maîtrise du français oral; -Avoir un anglais fonctionnel (parlé) est un atout; -Avoir une connaissance des vins est un atout; -Avoir de l'entregent et un souci du service à la clientèle; -Avoir une agilité et une rapidité d'exécution; -Avoir une apparence soignée; -Avoir une bonne capacité à travailler en équipe.
