TÂCHES ET RESPONSABILITÉS Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités d'un restaurant; Embaucher les membres du personnel et veiller à leur formation; Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées; Établir l'horaire de travail, contrôler le rendement des employés et les ratios de main-d'oeuvre; Contrôler les stocks et les recettes et réviser les méthodes au besoin; Être en mesure de planifier et d'établir des plans de production; Donner suite aux plaintes des clients s'il y a lieu ; Communiquer notre mission d'entreprise et nos valeurs au quotidien auprès de son équipe ; S'assurer de maintenir à un niveau optimal le service à la clientèle. Préparer les aliments avec soin, selon la formule et en temps voulu ; Participer activement à toutes les tâches de production et de service aux clients ; Voir à la propreté et à l'entretien de toutes les zones du restaurant. QUALITÉS RECHERCHÉES Posséder d'excellentes aptitudes en service à la clientèle Se montrer aimable et serviable autant envers les clients qu'avec ses pairs Présenter une apparence professionnelle et soignée APTITUDES PHYSIQUES : Doit être capable de se pencher, de se tenir debout et de marcher tout au long du quart de travail. Doit être capable de soulever des poids de 5 kilos à 15 kilos à l'occasion.
