Source : JobIllico
L'employeur

la bête bar-steakhouse

Emploi
Numéro de référence: 
900598912
Référence partenaire: 
900598912
Date de publication: 
> 20 jours 
Principales fonctions: 

Le boucher aura pour tâche de procéder à la préparation des différentes pièces de viande et d'assister le chef boucher dans le vieillissement de la viande, en chambre contrôlée.

Le boucher devra, dans le cadre de ses fonctions:

  • Identifier les pièces de viande et localiser les anomalies;
  • Préparer les commandes des clients pour le comptoir à emporter;
  • Procéder au trimage des pièces de viande et les trancher en portions contrôlées;
  • Offrir en tout temps un service à la clientèle hors pair;
  • Utiliser de façon sécuritaire et efficace l'équipement et la fourniture;
  • Être vigilant quant aux pertes et au gaspillage;
  • Entretenir et maintenir son espace de travail de façon propre et salubre, en respectant les règles d'hygiène;
  • S'assurer de la qualité et de la fraicheur des viandes.

  • Détenir un diplôme en boucherie ou une expérience jugée équivalente;
  • Posséder une dextérité manuelle;
  • Être en mesure de travailler dans un environnement froid (4°C);
  • Être ponctuel, flexible et assidue au travail;
  • Posséder des aptitudes interractionnelles;
  • Avoir une rapidité d'exécution et aimer travailler minutieusement.
Salaire: 
à discuter
Exigences
Scolarité
Diplôme: 
Professionnel
Expérience de travail
Expérience minimum requise: 
0-2 années
Compétences recherchées: 
  • Détenir un diplôme en boucherie ou une expérience jugée équivalente;
  • Posséder une dextérité manuelle;
  • Être en mesure de travailler dans un environnement froid (4°C);
  • Être ponctuel, flexible et assidue au travail;
  • Posséder des aptitudes interractionnelles;
  • Avoir une rapidité d'exécution et aimer travailler minutieusement.
Lieu de travail
Québec , QC