Source : JobIllico
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la bête bar-steakhouse

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Cuisinier chef de partie

Reference number: 
900434505
Partner reference: 
900434505
Publication date: 
> 20 days 
Main functions: 

La Bête Steak-house est une entreprise jeune et dynamique avec plusieurs possibilités d'avancement. Une cuisine à la fine pointe de la technologie qui travaille les meilleurs produits disponibles sur le marché. Nous cherchons des candidats motivés, fiables et qui ont un sens de l'initiative tout en ayant une éthique de travail disciplinée.

Le cuisinier chef de partie devra, dans le cadre de ses fonctions:

  • Servir les assiettes selon les normes et les standards établis;
  • Apporter un support aux autres cuisiniers de la brigade afin d'assurer le bon déroulement des opérations;
  • Regrouper et cuisiner tous les aliments nécessaires pour le service en quantité suffisante;
  • S'assurer du bon déroulement de chaque poste de travail;
  • Gérer et leader le personnel en cuisine.

  • Posséder un Dep en cuisine ou une expérience jugée équivalente;
  • Posséder un minimum de 2 années d'expérience pertinentes en cuisine;
  • Avoir une bonne rapidité d'exécution et être capable de travailler sous pression;
  • Avoir du leadership et être apte à travailler sous pression;
  • Avoir un esprit d'équipe;
  • Respecter les normes et standards établies par l'établissement ainsi que les règles d'hygiène et de salubrité.
Salary: 
to be discussed
Requirements
Education
Diploma: 
Professional
Working experience
Minimum experience required: 
3-5 years
Qualifications required: 
  • Posséder un Dep en cuisine ou une expérience jugée équivalente;
  • Posséder un minimum de 2 années d'expérience pertinentes en cuisine;
  • Avoir une bonne rapidité d'exécution et être capable de travailler sous pression;
  • Avoir du leadership et être apte à travailler sous pression;
  • Avoir un esprit d'équipe;
  • Respecter les normes et standards établies par l'établissement ainsi que les règles d'hygiène et de salubrité.
Work place
Québec , QC