Ici, le travail d'équipe fait partie intégrante de notre succès et nous favorisons une gestion participative, fondée sur la confiance et la communication. L'intégrité est un élément fondamental de tout ce que nous faisons. Nous avons en place les meilleures pratiques en matière d'éthique, de respect des valeurs et des opinions. De plus, Laura Secord/Nutriart souscrit aux principes d'égalité en matière d'emploi.
Travailler chez Laura Secord/Nutriart, c'est beaucoup plus que la passion du chocolat : c'est avoir la chance de s'épanouir pleinement et de grandir dans une organisation dynamique, qui est source de fierté.
Se rapportant directement au directeur de production, le chocolatier ou le confiturier mets à profit son amour du chocolat et des confiseries afin de créer des produits de qualité qui représentent fièrement notre marque!
Principales tâches
- Avant de commencer la venue, il doit prendre connaissance de la recette à préparer, vérifiez dans l'ordinateur la cédule, s'assurer de la propreté de l'équipement et des ustensiles dont il aura besoin, communiquer immédiatement tout problème de propreté avec les personnes de salubrité.
- Préparer ses ingrédients en prenant note du lot des produits, les peser et les protéger de tout corps étranger.
- Respecter le procédé de fabrication.
- S'assurer de la texture et du goût, en cas de doute appeler au laboratoire.
- Faire les tests avec soin et selon les fréquences établies.
- Communiquer tout problème mécanique et prévenir les bris par un entretien régulier des installations.
- Garder son lieu de travail propre.
- Effectuer toutes les tâches connexes.
- Dynamisme
- Assiduité
- Autonomie
- Posséder une expérience de cuisinier industriel (de préférence dans le domaine agroalimentaire)