Source : JobIllico
L'employeur

rôtisseries fusée -siège social

Emploi
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Cuisinier corporatif

Numéro de référence: 
901976415
Référence partenaire: 
901976415
Date de publication: 
> 20 jours 
Principales fonctions: 

Nous sommes à la recherche d'une personne dynamique qui agira à titre de cuisinier corporatif pour assurer les bonnes pratiques au sein des 22 rôtisseries Fusée ainsi que de superviser le volet hygiène et salubrité

SOMMAIRE DES TÂCHES

  • Travailler en cuisine avec nos differents franchisés afin de collaborer et apporter son support en période de pointe
  • Travailler en cuisine afin de vérifier les bonnes pratiques des Rôtisseries Fusée
  • Travailler en cuisine en collaboration avec les franchisés afin d'assurer une formation continue auprès des employés
  • Travailler en étroite collaboration avec les franchisés à maintenir un système de prévention et de contrôle afin de garantir l'innocuité des aliments.
  • Mettre en place des procédures de travail pour le bon fonctionnement des restaurants.
  • Apporter rapidement les correctifs nécessaires en cas de non-conformité aux normes du MAPAQ.

DESCRIPTION SPÉCIFIQUE DES TÂCHES

  • Vérifier les méthodes de travail afin de s'assurer de la présentation et la qualité des repas servis.
  • Participer à la formation des franchisés/employés sur les pratiques Fusée ainsi que sur le lancement de nouveaux produits.
  • Collaborer en équipe dans les periodes de pointes, pour la préparation des repas.
  • Vérifier les méthodes de travail et les principes généraux d'hygiène et salubrité.
  • Participer au procédure de nettoyage et de désinfection du matériel.
  • Analyser et évaluer les risques physique et chimique.
  • Donner des formations aux employés sur l'hygiène et la salubrité.
  • Travailler dans les cuisines à préparer des plats.
  • Toutes autres tâches reliées au bon fonctionnement de l'entreprise.


EXIGENCES SPÉCIFIQUES À L'EMPLOI

  • Au moins 2 ans d'expérience en restauration
  • Bonne aptitude en relations humaines
  • Capacité à travailler en équipe
  • Capacité à gérer la pression
  • Leadership
  • Permis de conduire valide
  • Formation en hygiène et salubrité (MAPAQ), un atout
Salaire: 
à discuter
Exigences
Scolarité
Diplôme: 
Secondaire
Expérience de travail
Expérience minimum requise: 
3-5 années
Compétences recherchées: 

EXIGENCES SPÉCIFIQUES À L'EMPLOI

  • Au moins 2 ans d'expérience en restauration
  • Bonne aptitude en relations humaines
  • Capacité à travailler en équipe
  • Capacité à gérer la pression
  • Leadership
  • Permis de conduire valide
  • Formation en hygiène et salubrité (MAPAQ), un atout
Lieu de travail