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Cuisinier/cuisinière de mets ethniques

Numéro de référence:  125534
Date de publication:  16 mai 2017
Secteur d'emploi:  Restauration
Salaire:  à discuter
Description détaillée:  Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Éducation: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Exigences
Expérience de travail
Compétences recherchées:  Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments; Superviser le personnel des cuisines et les aides; Gérer les activités de la cuisine; Inspecter les cuisines et les aires de services; Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement; Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets; Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire
Lieu de travail
Edmonton, Alberta

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