Dans le cadre des opérations de l'usine de transformation de Saint-Bruno, Exceldor est à la recherche d'un(e) Chargé(e) de projets R&D et Innovation. Appartenant à la Vice-présidence Qualité, R&D et BEA et relevant directement du directeur R&D et Innovation, le titulaire du poste gère différents projets de recherche et développement liés à l'innovation de produits ou à l'amélioration de produits existants.
Plus particulièrement, le titulaire du poste :- Assure la coordination des tests et des mesures sur les nouveaux produits ou les produits existants et documente l'évolution du travail effectué.
- Participe à la mise au point de nouveaux produits et de formulations existantes à l'échelle laboratoire et industrielle ;
- Assure la gestion et les suivis des projets qui lui sont confiés en tenant compte de différents aspects du processus, tels que : achat, qualité, conformité réglementaire ;
- Ajuste le produit en fonction des attentes des consommateurs et à la demande de clients internes et externes ;
- Organise et anime les sessions d'évaluation sensorielle et compile les résultats selon les règles de la conformité réglementaire, et s'assure d'effectuer les suivis avec l'ensemble des parties prenantes impliquées au projet ;
- S'assure de la préparation et de l'expédition d'échantillons auprès des clients et des fournisseurs ;
- Intervient dans le maintien des bonnes pratiques industrielles reliées aux normes HACCP et dans le respect de la santé-sécurité au travail de son équipe.
- Détenir un baccalauréat en Sciences et technologie des aliments ou dans un domaine jugé équivalent ;
- Posséder de un (1) à cinq (5) ans d'expérience pertinente dans le développement de produits, idéalement dans les produits sur transformés de volaille ou dans l'industrie agroalimentaire ;
- Maîtriser les Lois et des normes de l'ACIA (Agence canadienne d'inspection des aliments) de Santé Canada ;
- Maîtriser des programmes de subventions et de crédits d'impôt en recherche et développement est un atout considérable ;
- Faire preuve d'un bon esprit d'analyse et être capable d'identifier les opportunités d'amélioration ;
- Connaissances informatiques (Suite MS Office, MS Project ou autre logiciel de gestion de projets) ;
- Le bilinguisme français et anglais de niveau avancé est essentiel dans l'exercice de ces fonctions.