- Faire les menus
- faire l'inventaire et la rotation des marchandises
- Faire les commandes et achats
- faire les horaires de travail
- faire la formation et offrir le support à son équipe
- gérer les budgets
- s'assurer que les équipements sont fonctionnels et faire réparer si besoin
- faire la mise en place et service
- faire du service à la clientèle
- S'assurer au bon fonctionnement de la cuisine et l'esprit d'équipe
- Toutes autres trâches connexes
- Organiser
- Ponctuel
- Assidu
- Structurer
- Leader positif
- Avoir un bon esprit d'équipe
- Aimé la clientèle
- Patience