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le district gourmet

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Chef de partie - Bistronomie française

Reference number: 
911695962
Partner reference: 
911695962
Publication date: 
> 20 days 
Main functions: 
Le District Gourmet situé au rez-de-chaussée du QG Sainte-Foy est un concept qui révolutionne le monde de la restauration. C'est un espace de restauration avec service aux tables, une variété de restaurants, un bar à cocktails, un bar central, plusieurs chefs artisans et différents terroirs. Le District Gourmet est un environnement de travail stimulant dédié aux passionnés de la restauration.

Nous sommes à la recherche d'un chef de partie à temps plein qui se joindra à l'équipe de l'Atrium - Bistronomie française.

Tes avantages :
  • Assurance collective
  • Salaire compétitif
  • Participation à l'achat des passes d'autobus (On paye 50%)
  • Rabais au District Gourmet et partenaires QG
  • Environnement propre et lumineux (cuisine ouverte)
  • Bien situé et à proximité des transports en commun (Emploi situé au 990 Route de l'Église, Québec, QC)
Exigences :
  • Expérience de 2 ans dans un poste similaire
  • Diplôme en cuisine
  • Flexibilité des horaires en fonction des heures d'opération du restaurant (soir, fins de semaine et jours fériés)
  • Formation MAPAQ (un atout)
Les qualités que tu possèdes :
  • Polyvalent
  • Belle personnalité, positivisme et bonne réaction à la pression
  • Organisé et structuré
  • Autonome, sens de l'initiative
  • Aime travailler en équipe
Le défi qui t'attend :
  • Faire le service et la mise en place;
  • Participer activement à l'élaboration de la structure de travail tout en respectant les directives du Chef;
  • Garantir la qualité constante des produits fabriqués;
  • Relayer les communications du chef auprès de son équipe;
  • Transmettre son savoir auprès de son équipe et veiller à leur bonne intégration;
  • Communiquer à son supérieur ses besoins pour les commandes et participer aux inventaires;
  • Appliquer et faire respecter les normes de CNESST et d'hygiène et salubrité;
  • Veiller à la propreté de la cuisine et à l'état de l'équipement et du matériels utilisés;
  • Toutes autres tâches connexes
Salary: 
to be discussed
Requirements
Education
Diploma: 
High school
Working experience
Minimum experience required: 
3-5 years
Work place
Québec , QC