Position: Superviseur au service alimentaire (NOC 6212). Compagnie 9276-4547 Québec inc ( Restaurants Macdonald's Rouyn Noranda). Quart de travail: nuit, soir, fin de semaine (restaurant ouvert 7j/7, 24h/24). Poste permanent plein temps.
Taches principales: --Superviser, coordonner et établir l’horaire des activités du personnel qui prépare, repartit et sert les aliments. Evaluer et commander les ingrédients et les fournitures nécessaires a la préparation des repas. Etablir des méthodes afin de respecter les horaires de travail. Tenir les registres des stocks, des préparations, des ventes et des pertes. Assurer la formation du personnel pour ce qui est des taches, de l’hygiène, et des normes de sécurité. Assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normes établies. Participer, au besoin, à la sélection du personnel de services des aliments ainsi qu’à l’élaboration des politiques, des méthodes et des budgets
Fournir aux clients un service rapide et courtois conformément aux normes de l’entreprise
Etre un joueur d’équipe
Avoir 1 an d’expérience dans la préparation des aliments aux clients et avoir 1 an d’expérience en gestion du personnel serait un atout
