Préparer et faire cuire des aliments ou des spécialités de gastronimie italiennes, telles que des pâtisseries, des sauces, des soupes, des salades, des légumes, des plats de viande, de volaille et de poisson, et créer des pièces décoratives pour des événements spéciaux comme des banquets; - enseigner aux cuisiniers à préparer, faire cuire, décorer et présenter les aliments; - créer de nouvelles recettes et préparer les menus; - superviser les cuisiniers et les autres employés des cuisines en planifiant leurs horaires; - S'assurer de la propreté, santé et sécurité au travail; - commander, au besoin, des aliments et des fournitures de cuisine et s'assurer de l'inventaire.
Statut:
Permanent
Horaire:
Temps plein
Quart de travail:
Jour, Soir, Fin de semaine
Nb heures / semaine:
40 heures
Salaire:
18$ à 20$ par heure
Entrée en fonction:
2015-06-01
Nb de poste ouvert:
1
Exigences
Langues demandées
Français:
Fonctionnel
Anglais:
Fonctionnel
Autres:
Français ou anglais
Scolarité
Niveau:
Secondaire
Diplôme:
DES (Secondaire)
Expérience de travail
Expérience minimum requise:
3 ans
Compétences recherchées:
Leadership et autonomie. Créativité et expertise dans les recettes. Connaissance approfondie de la cuisine gastronomique italienne.
