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Job
 

Chef cuisinier

Reference number: 
129237
Publication date: 
> 20 days 
Sector of activity: 
Food service industry
Main functions: 
**EXCELLENTES CONDITIONS DE TRAVAIL ET SALAIRE COMPÉTITIF**
Expérience en Hôtellerie (4-5 ans minimum)
Expérience pertinente en banquets, services traiteur

- Produire les menus (production grand volume)
- Planifier et diriger la préparation et la création des plats
- User de sa créativité pour les services traiteur, menus thématiques, événements spéciaux
- Estimer le coût des produits et de main-d'œuvre
- Superviser la cuisine 
- Recruter et gérer le personnel de cafétéria
- Gérer les problèmes et trouver une solution rapidement
- S'assurer de la propreté et de la salubrité des lieux de travail
- Diriger les employés en cuisine et assigner les tâches
State: 
Permanent
Schedule: 
Full time
Quarter: 
Day
Job start date: 
2017-08-15
Requirements
Languages asked for
French: 
Excellent
English: 
Functional
Education
Level: 
Secondary
Diploma: 
SSD (Secondary)
State: 
Finished
Details: 
-Cours de cuisine quelconque terminé et réussi (Ex: DEP en cuisine d'établissement)
-Certificat du MAPAQ (Profil Gestionnaire d'établissement)
-Minimum 5 ans d'expérience pertinente en fonctions des critères présentés

Working experience
Qualifications required: 
- Expérience marquée en tant que chef
- Gestion de cuisine prouvée
- Capacité de reconnaître et de régler les problèmes
- Bonne capacité à communiquer avec les autres
- Capable de déléguer les tâches de façon efficace
- Capable de prendre le contrôle et diriger
  • Resume required
    • Work place
    Montréal ,  Montreal, Quebec
  • The work place extends to more than one region
    • Details: 
    Le poste peut être offert à plusieurs endroits dans la région de Montréal et les environs.
     
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